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「高知県」 のテレビ露出情報

スタジオに野見湾のかんぱちのお刺身が登場。天野ひろゆきは「なんかサクサクって感じ」。塚原アナは「身が引き締まって甘みもある」とコメント。おすすめの食べ方は葉ニンニクを刻んだものを薬味にして一緒に食べる。
高知大学の森岡克司教授によると、ぶりの脂質はきめ細かく霜降り状だが、かんぱちは筋に脂質が集まっている。かんぱちはコラーゲンがも多く、それがさっぱりしながらコリコリとした食感につながる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月24日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース高知局 昼のニュース
室戸市の漁師の間で歌われていた鯨舟の唄を小学生が習った。鯨舟の唄は鯨を穫れた事を喜ぶ唄だ。浮津西町鯨舟の唄保存会のメンバーがうたい継いでいる。室戸小学校もこの唄に取り組んでいて、昨日は6年生が保存会のメンバーから習った。手拍子と共に歌った。小学生らは土佐室戸鯨舟競漕大会でこの唄を披露する。

2025年7月24日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(オープニング)
収穫最盛期のハウスに向かうと、ジャングルのようだった。株元から葉先は最長3っまで成長する。

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