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「鬼しじみ」 のテレビ露出情報
2024年12月14日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチ 買い物の達人
「餃子歩兵 銀座店」へ。一度食べればクセになる小ぶりな餃子が味わえると人気のお店。一般的なものの半分ほどの薄さの皮を使っており、野菜メインの餡のふんわり食感を引き立たせてくれるという。またアンミカさんはハロウィンの仮装が毎年話題になっており、アンミカさんは「恥ずかしさとか吹き飛ばして違う人格になれる」などと話した。さらにアンミカさんがプロデュースした手帳の2025年版が発売されている。
他にもこんな番組で紹介されています…
2025年2月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,旬を届ける全国列島中継
鳥取県湯梨浜町から中継。一般的なしじみの2~3倍ほどあるしじみは鬼しじみといい、東郷湖でしかとることができない。東郷湖近くの居酒屋・笑酒 繁じょうの店長は鬼しじみ漁師でもある。鬼しじみは長さ4mの竿の先にカゴをつけた道具を使い、湖底をかいてとるという。厚みが14mm以上のものが鬼しじみとなる。鬼しじみのバケツバター炒めをいただく。濃厚で噛みしめるほどにしじみ
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