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「魚べい 大山店」 のテレビ露出情報

キリン本社(東京・中野区)で行われているスタッフ同士の試飲会。業界で初めてビールで糖質ゼロを実現させた「一番搾り 糖質0」のリニューアルに伴う試飲会。テーマに掲げているのは糖質ゼロは普通のビールよりおいしくないという固定観念の打破。麦の強みや温度配合などを細かく調整した試作品を用意。試験醸造や試飲会を積み重ね味のブラッシュアップを行っていく。3つの製法を変更しコク、飲みごたえ、飲みやすさを向上。背景には健康志向の高まりを受けて家飲み以外に飲食店やビアガーデンなどでも広がりをみせていることがある。全国に170店舗以上展開する魚べいでは約2年前から糖質ゼロビールを導入。インバウンド需要や外食頻度が高まるなか多様化する消費者のニーズに応えていきたい考え。累計販売数量は6億本を突破。
住所: 東京都板橋区大山東町20-4

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!密着
魚べいでは、ネタのほとんどを厨房で切り身におろす。まぐろは海水と同じ塩分濃度の塩水でゆっくり解凍させうまみを逃さない。サーモンは銀鮭を使用し、サーモンだけで10種類以上ある。こだわり抜いたサイドメニューが人気の理由4つめで、カニクリームコロッケは紅ズワイガニをたっぷり使ってクリーミーで味わいが濃厚。茶わん蒸しは特性だしで京風に仕上げられていて、味は本格派。サ[…続きを読む]

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