岐阜県可児市は山間の町。ここも漁港から車で2時間ではあるがグループ店のなかでは一番山深い場所に魚太郎を作った。魚太郎 可児店について梶山は鮮度が一番喜ばれるの海から一番離れた場所だと感じたという。住人はとれたての魚を大歓迎。今では年間60万人がおしよせる繁盛店に。