魚沼醸造では一般人も参加できる見学ツアーを実施し、工場内にはおしゃれなカフェが併設されている。ニッチェらは濃厚な甘酒を試飲した。ブドウ糖、アミノ酸などが豊富に含まれ、飲む点滴とも呼ばれているという。甘酒の抹茶ラテ、ソフトクリームなどもある。近藤は米糀が原料の発酵甘味料に糀甘酒、豆乳、コーヒーをあわせたラテを堪能した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「糀みつ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年10月28日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびめざと食堂
- 今回は「パンプキンモンブランチョコチーズタルト」が用意された。阿部さんは「美味しい」などとコメントした。砂糖の変わりに麹みつを使用していて原料は米と米麹で発酵の力で自然の甘さを生み出し未来の砂糖として注目されている。麹みつは甘みははちみつの2倍なのに砂糖に比べて糖質は3割カットされ、旨味成分グルタミン酸はメープルシロップの147倍はちみつの500倍で旨味が強[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.