浜松駅で降車し、魚料理専門店「 魚魚一」を訪れた。うなぎの釜飯など浜松名物を食べられる。飯尾はうなぎの刺身を味わった。うなぎの血液には毒があるため10年前まで出していなかったが、除血という技術を開発した。小骨が多いため1ミリ以下の薄造りにしている。うなぎの刺身はふじのくに新商品セレクション金賞を受賞した。
住所： 静岡県浜松市中区肴町318-28 ペッシェビル3F
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「魚魚一」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月31日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
- 午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 浜松
- 高田純次が静岡・浜松の穴場エリアを巡った。アルコモール有楽街にある魚魚一を訪れた。開業から24年の魚魚一で扱う地元食材は多岐にわたる。美味いものが集まる町に新名物をと考案されたのがうなぎの刺し身。一般では生で食べられていないが、独自の手法でそれを可能にした店自慢の一品。もみじおろしなどの薬味とポン酢で食べる。また、浜名湖でとれるドウマンガニも提供している。[…続きを読む]
- 2024年11月28日放送 2:05 - 2:35 日本テレビ
- 浜ちゃんが！（浜ちゃんが！）
- 次にお取り寄せグルメを紹介するのはさや香。そこで魚魚一「うなぎの刺身」を紹介した。ゆいPは試食して「甘い！美味しい！」と感想を語った。
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