3年前に向井さんから借りた畑で野菜を育て、和歌山に来たら必ず畑に通っている長永さん。この日も畑に苗を植え野菜を収穫し、ポツンと一軒家に戻ってくると、長永さんが師匠と呼ぶ向井さんが訪ねてきた。元建具職員で長永さんの居酒屋の常連客の親戚。ポツンと一軒家の紹介者。向井さんは「来てくれてありがたい」などと話した。畑があったところは向井さんの生家で火事で消失したそうだ。この日はデッキの解体作業の手伝いに来てくれた。向井さんは4年前に建具職人から大工に転職し、今も現役。長永さんさんが大阪と和歌山の二拠点生活を始めて8年、来るたびに酒を酌み交わす向井さんに手伝ってもらい阿吽の呼吸で手早く作業を終了させると、作業の手伝いを終えて向井さんは畑作業に戻っていった。長永さんが昼食をごちそうしてくれることに。近くの川でとれた天然鮎の口から串を刺し、塩を振って火鉢で塩焼きに。とれたての玉葱は皮を剥いて弱火で約40分煮込みふろふきに。ほかに、豚の角煮や藻屑蟹を使った味噌汁、破竹筍の土佐煮など、次々と料理を作り豪華な昼食が出来上がった。
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「鮎の塩焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月2日放送 23:05 - 0:01 TBS
- news23work23
- 駒ヶ根市のホテルで調理補助として働く藤田さん。1か月限定のアルバイトだそう。この日はみそ汁づくりを任されていた。母としての舌も頼り。午前7時には朝食の配膳・接客も。藤田さんは1日8時間勤務で、週休3日で月収10万円ほどだという。勤務日は3食のまかないつきで、寮は客室で温泉も入り放題。藤田さんは「旅もしたいし仕事もしたい。セカンドライフを楽しく過ごしたい」から[…続きを読む]
- 2025年11月16日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅秋の紅葉シーズン到来！高尾山の旅
- 3人は鮎の塩焼きに感動。長野県の天竜川産の鮎を使用していてふっくらした身が特徴。さらにしいたけや手羽中を堪能した。大林はロシア戦を前に体育館で中田久美らと寝たエピソードを話した。
- 2025年9月13日放送 18:30 - 19:00 フジテレビ
- ネタパレ結成25年！ずんの芸人人生を支えたぶらりテッパン飯
- 結成25年のずんのルーツを巡るぶらりテッパン飯。2軒目は和味 大輔。関根麻里の紹介で知ったという。この店に通えるようになった頃にはバラエティーで大活躍の2人。「とんねるずのみなさんのおかげでした」の細かすぎて伝わらないモノマネ選手権EPISODE4で優勝したことが人生を変えた瞬間だったという。
- 2025年8月21日放送 12:00 - 13:10 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県さくら市
- ザブングル加藤が鮎の塩焼きとうなぎの蒲焼を試食させてもらった。料理を見せてくれるのは菊地さん御夫婦。乳茸（ちたけ）をつかった「ちたけ汁」を作ってくれた。
- 2025年8月17日放送 13:05 - 18:00 NHK総合
- 第107回全国高校野球選手権大会第107回全国高校野球選手権大会 第12日 第4試合 明豊×県岐阜商（中継1）
- 県岐阜商のアルプスから中継。ふるさと自慢として長良川鵜飼、鮎の塩焼き、ぎふ長良川花火大会があがったと紹介した。
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