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「鮑」 のテレビ露出情報

大分県のポツンと一軒家を訪ね、主の光子さんに話を聞いた。田舎暮らしがしたい利通さんの希望で東京から麓の集落に移住し、20年前に山の上に移った。麓の集落ではプレハブに住んでおり、段ボールで間仕切りをしていた。娘は高校までプレハブで生活した。光子さんは奥尻島出身で、実家は漁師だった。夏はスルメイカが大量に獲れるため、子どもたちも早朝から手伝わされたという。1993年の北海道南西沖地震で奥尻島は津波に襲われ、光子さんの家も流された。島には高校がなく、中学卒業後は上京した。一番近い高校は北海道・江差だったが、光子さんは5人きょうだいで家計的に下宿できなかったため、東京にいる叔母宅に寄せてもらった。東京までは10時間以上蒸気機関車に乗った。石炭の煤で汚れるため、上野駅には専用の洗面台があったという。光子さんはタダで食べさせてもらうわけにはいかないと、夜間学校に通いながら日中は化粧品会社で仕事をしていた。アラビアの物語が好きだったため、高校卒業後はアラビア語の学校に通った。中東調査会に入職し、利通さんに出会った。長女が大学に入って家を出たタイミングで集落から山の上に移った。利通さんの友達から資材が提供され、建築素人の仲間と建てた。山菜が採れる3月とキノコが採れる9月には長女が帰ってくるという。山椒の花の佃煮や山椒の若葉と昆布を醤油で煮て細かく刻んだ木の芽煮を振る舞ってもらった。滋養強壮のために梅酒やドクダミ花酒なども作っている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月14日放送 19:54 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
倉科カナは「函館直送 蝦夷鮑のポシェ・アン・コキーユ」を試食した。

2026年4月23日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまちキリヌキかまいまち in 銀座
一行は「海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳」へ。品揃えは日本最大級150種類以上。タラバガニ、本まぐろ、活き鮑、A5ランク高級和牛が並ぶ。さらに職人が握る江戸前寿司も。たくさんの絶品グルメを紹介するため、ドラフトブッフェを開催。エリアごとに「一番食べたい料理」を発表、料理がかぶったらゲーム対決の勝者が獲得。まずは中華料理エリア。蟹肉入り麻婆豆腐や四川風牛肉の香[…続きを読む]

2026年1月17日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ伊野尾慧さんの旅
南知多町にある「知多の魚と割烹温泉宿 佐宗」へ。伊野尾はとらふぐ薄造りや鍋が味わえるふぐ懐石プランなどを味わった。

2025年12月21日放送 13:25 - 13:55 テレビ朝日
華丸丼と大吉麺華丸丼と大吉麺
博多華丸・大吉が山梨・甲府で絶品丼や絶品麺を探した。甲府城でM-12002王者の増田英彦(ますだおかだ)が合流。創業53年の甲州ほうとう 小作 甲府駅前店を訪れた。昨日、ワインが解禁。ほうとうの他に、新酒のヌーボーなどを注文した。

2025年10月5日放送 8:55 - 9:00 フジテレビ
千葉の贈り物〜まごころ配達人〜(千葉の贈り物〜まごころ配達人〜)
千葉・白子町は美肌の湯といわれる白子温泉やテニスのまちとして知られるリゾート地。「九十九里浜 豪漁の宿 浜紫」は地魚を中心にした豪快料理が味わえる宿。フリードリンクでくつろげるラウンジも魅力。一番人気のプランはお刺身の盛り合わせのほか、浜焼きが食べ放題で1泊2食1名25000円~。また代表の弟さんはSNSを利用して九十九里浜周辺の観光情報を伝えている。浜紫の[…続きを読む]

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