鮨文のテレビ情報 | おいしさを絶賛！江戸前穴子 | 人生最高レストラン(2025/10/25(土)23:30)

「鮨文」のテレビ露出情報

さかなクンおすすめ、豊洲市場内にある寿司屋「鮨文」。店主は「おさかな普及センター資料館」に勤めている人物で、その縁でさかなクンと親交あり。名物の江戸前穴子は、上向きの皮に180年付け継がれる煮詰めをかけるなどした一品。店は創業180年。

2025年3月8日放送　14:30 - 15:30　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国へえダービー: もう中学生と小杉竜一が豊洲市場でテレビ初出しの「へぇ」を探す。先攻のもう中学生は鮨文に来店。鮨文の外壁に書かれた店名は「でっこり」。市場が日本橋にあった180年前から続くお店。市場の移転と共に築地、豊洲と場所を移して営業。お客さんの9割が頼むおまかせコースやちらし寿司が人気。店主はさかなクンと大親友だった。もう中学生は煮穴子の握りを頂いた。戦前から180年継[…続きを読む]