この日の晩ごはん1品目は、畑でとれたばかりの新じゃがを天ぷらに。2品目は、長ネギ・干しエビ・シラスをかき揚げにする。水で溶いた天ぷら粉を具材に絡ませたら180℃の油で揚げていく。3品目は幹雄さんが作る、畑で取れたニラともやし、レバーを使ったレバニラ炒め。レバーに火が通ったらだし入り醤油で味付けして完成。本日の晩ご飯は、野菜のかき揚げ、レバニラ炒め、キュウリとワカメの酢の物、鮭のポキなど。