「鮭のポワレ アスパラ添え」の作り方を紹介。まずはアスパラガスの皮を下半分だけむいていく。上部分は飾り用にとっておく。下部分は細く切る。トマトも1cm角に切る。フライパンにバージンオリーブ油を入れ、塩さけを皮目から弱火でじっくり焼いていく。