先週、東京・銀座に新潟のアンテナショップ「THE NIIGATA」がオープンした。クイズ「新潟消費量日本一の農作物は？かぼちゃ、ピーマン、枝豆」。正解は「枝豆」。8階のレストランでは、新潟名物の料理、ご飯に合うお供を楽しめるランチセットなどがある。新潟県産のお米を美味しく味わえるように、釜炊きで提供。2階の新潟清酒・THE SAKE Standでは1500円で日本酒の飲み比べを楽しめる。干した鮭の切身に日本酒をかけた、鮭の酒びたしなども味わえる。