鮭ルイベ漬のテレビ情報 | 池袋東武人気のグルメ調査 | ヒルナンデス！(2025/04/29(火)11:55)

「鮭ルイベ漬」のテレビ露出情報

東武百貨店池袋店で開催中の北海道展で、バイヤーおすすめのご飯のお供3つ目は、佐藤水産の熟成鮭。北海道産の新巻鮭を雪の中で約1か月熟成させている。低温で熟成させることで、うま味を感じさせるグルタミン酸が増加し、まろやかな味わいの鮭になるという。

2024年9月17日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！北海道物産展: 東武百貨店・池袋店で開催の「ぐるめぐり秋の大北海道展」の人気グルメを紹介。まずオススメは北海道の海鮮を使った豪華弁当。北海道海の里の「道産鮭（時鮭）食べくらべ弁当」はサーモンに時鮭などが入っている。物産展の開催期間は2週間で、お弁当が変わるお店もあり、2度楽しめる。札幌市すすきのにある「蔵」が明後日から発売する物産展のために作った「ボタンエビと炙り帆立の贅[…続きを読む]