街行く人たちも玄米を食べている人が多かった。赤坂Bizタワー内にある「げんまい食堂 SMILE KITCHEN」を取材した。昼時には200個のお弁当が完売するほどの人気。メニューの品名には「アンチエイジング」「二日酔い予防」といった説明が書かれている。これらは管理栄養士が監修しており、その日の体調に合ったメニューが選べる。人気の「名物チキン南蛮」は鶏むね肉に含まれる「イミダゾールジペプチド」が酵素やホルモンを補助し免疫力をアップさせる効果が期待できる。その他、美肌潤い定食「じっくり煮込んだ豚の角煮」、記憶力アップ定食「鯖の塩焼き」などを紹介。鯖は脳にいいとされるDHA・EPAが豊富で記憶力アップの効果が期待できる。玄米は宮城県産の「ひとめぼれ」を使用、粘り・甘み・うま味が特徴。さらに自家製のとろろが無料で提供されており初心者でも食べやすい（平日午後3時以降・土日祝）。味噌汁も玄米味噌を使用、一般的な米味噌より栄養価が高いという。一方、白米の方が食べやすいのではとの声もある。