東京都中央区の日本橋漁港快海。九州産サバを仕入れて生で提供。「生さば刺し身」を紹介。東京でサバ料理の専門店が続々登場。水道橋駅前にあるサバ専門店・さばめし鯖匠（千代田区）「さばめし」を紹介。ノルウェー産のサバをじっくり焼き上げる。サバとご飯を混ぜるなど食べ方は4通り。ランチタイムには連日満席になる神保町の食堂新（千代田区）「鯖の黒煮定食」。
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「鯖の黒煮定食」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月27日放送 8:00 - 9:54 TBS
- サンデーモーニング（ニュース）
- トランプ政権は、関税を盾にコメの輸入拡大を求めてきた。都内の和定食の店では、国産のコシヒカリを使っていたが、去年、アメリカからの輸入米に切り替えた。輸入米も需要が増え、値上がりしているという。店主は、コメの輸入が拡大され、全体のコメの価格が落ち着いてくることに期待している。
- 2025年4月26日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチ田辺大智リポート
- 東京・千代田区にある「食堂新」では、国産米からカルローズ米に切り替えているという。国産米は1kg750円ほどだがカルローズ米は580円ほど。今週3回目の入札が始まった備蓄米は、価格高騰への切り札とされている。対象は一昨年収穫された青森県産のまっしぐらや、山形県産のはえぬきなど10万トン。現在米の価格は過去最高値を更新中で、5kgあたり平均で4217円と15週[…続きを読む]
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