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「鯛の漬丼」 のテレビ露出情報
2025年2月14日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国 猫舌:飯尾和樹の熱いけどうまい汁!
秋田・男鹿市「お食事処 美野幸」は秋田沖の天然真鯛を使った料理を提供。「天然真鯛の石焼」はお客さんの9割が注文する看板メニュー。味付けは塩のみ。こだわりは部位ごとに調理の仕方を変えていること。石焼をすることで各部位のうま味を1つにする。
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