他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月21日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME，マーケティング部

月刊食堂の編集長通山茂之さんは牛丼、かつ丼、天丼、親子丼の次を狙う第5の丼が出てきていると話した。専門店で食べると数千円はするうな丼は最近牛丼チェーンなどでも提供されている。今、鰻の成瀬というチェーン店がわずか1年半で店舗数100店に到達している。通山編集長は「マクドナルドやすかいらーくみたいなファストフードが店数を増やした時期とほぼ匹敵するようなスピードだ[…続きを読む]

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2023年12月5日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

リーズナブルな「うなぎ」の店を紹介。国内外に100店舗を展開する「名代 宇奈とと」では、最安値550円でうなぎが食べられる。指定工場で加工して一括・大量仕入れによって安さを実現している。さらに工場で蒸しと焼きを行っているので、店舗では仕上げの焼きを行い5分程で提供できるとのこと。
川崎駅前にオープンした「鰻の成瀬」ではニホンウナギを使用しつつ、価格を良心的[…続きを読む]

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2023年11月21日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ特集

先週土曜日、川崎駅前にオープンしたのは「鰻の成瀬」。メニューは松竹梅の三種類のみ。一番人気は「うな重 松（2600円）」。甘めのタレで堪能した後は付け合せの薬味で。オープン初日はお昼の3時間で70食以上を販売。地元の人達の期待の高さが窺える。リーズナブルでも素材は一級品。うなぎを焼き上げるのは門外不出の専用マシーン。しかし、タレを塗るのは人間の丁寧な手仕事。[…続きを読む]

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