冬の定番グルメがピンチ、高騰する食材とは。クリスマスケーキの価格に影響。川崎市のケーキ店のショートケーキ（5号）、去年5700円、今年7000円。値上げの理由は、原材料費が全体的に高くなった、特にイチゴと卵の高騰が響いている。イチゴ高騰の理由について、栃木県真岡市の野口英雄いちご園では、猛暑の影響で葉だけ育ち、実がならない品種がある、とちあいか以外はクリスマスに間に合わない。スーパーアキダイ・秋葉弘道社長は、「12月頭に1度落ち着き中旬から年明けに高くなる、イチゴを買うなら12月頭から中旬がチャンス」とコメント。東京の卵Mサイズ1kgを相場を紹介（JA全農たまごより）。卵不足となった2022年“エッグショック”より10日以上早く1例目の鳥インフルエンザを確認。東京・港区の「すき焼今朝」店主・藤森朗さんは、「卵の価格がまた上がってきているのが現状、原材料費の高騰なども響く」とコメント。追加の卵1個150円→300円。おでんの主役の「大根」値上げ。“冬の味覚”カキが値上げ。広島県呉市の新名水産では、10月下旬に水揚げが解禁。殻付きカキ1個、去年150〜200円、今年170〜220円。値上げについて、養殖用のブイワイヤーなどの資材が高騰、電気代や水道代に加え燃料費も高騰、エイやタイなどによる食害も多かった。おせちに欠かせないホタテも値上げ。むきホタテの平均価格推移（東京都中央卸売市場より）。札幌市内のスーパーでは、値段が高い安いというより売るべき生のホタテがない状態が続いている。
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「鳥インフルエンザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月12日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 東アジア域内でASF＝アフリカ豚熱をはじめとした家畜伝染病の予防が課題となっていることを受けて、日本と中国、韓国の3か国は、各国当局の責任者による会合を定期的に開き、連携を強化することになった。
- 2025年8月12日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- きのう小泉農水大臣が出席したのは日中韓農業大臣会合。この中で鳥インフルエンザなど、家畜伝染病への対応や食料の安定供給などを議論し、連携の強化を確認した。韓国の外相との会談に臨む小泉大臣は、日本産水産物の輸入規制の撤廃などを働きかけた。小泉大臣はコメについて、韓国からの輸入を求められたのに対し、今後日本は需要に応じた増産をしますと切り替えした。記録的な猛暑に大[…続きを読む]
- 2025年8月11日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- きょう小泉農水大臣が出席したのは日中韓農業大臣会合。この中で鳥インフルエンザなど、家畜伝染病への対応や食料の安定供給などを議論し、連携の強化を確認した。韓国の外相との会談に臨む小泉大臣は、日本産水産物の輸入規制の撤廃などを働きかけた。小泉大臣はコメについて、韓国からの輸入を求められたのに対し、今後日本は需要に応じた増産をしますと切り替えした。記録的な猛暑に大[…続きを読む]
- 2025年7月31日放送 15:00 - 15:07 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 今月東京地区で取引された卵の卸売価格の平均はMサイズ1キロあたり329円と9か月連続で例年より値上がりした。農林水産省は鳥インフルエンザの影響が続いているとしている。
- 2025年6月24日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- くにちゃんずキッチンの唐揚げ、鶏肉はブラジル産。唐揚げに最適な脂がのっており、ジューシーなのが特徴。唐揚げを支えるブラジル産の鶏肉に値上げの波が来ている。背景にあるのはブラジルでおきた鶏肉ショック。鳥インフルエンザが猛威をふるい、世界各国への輸出を一時停止。影響は日本でも出ている。輸入している鶏肉のうち、7割がブラジ産。
ブラジル産の鶏肉ショックの影響でス[…続きを読む]
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