鳥インフルエンザの感染拡大が卵の価格にも影響が及んでいる。東京・足立区にあるスーパーマーケットでは売り場の前でどの値段の卵を買うかに悩む買い物客の姿が見られた。こちらの店ではMサイズ10個入りの卵が今月初めに比べて1割程度値上がりしたということでおよそ270円で販売されていた。農林水産省などによると卵の価格は猛暑の影響で去年8月から上昇。クリスマスケーキなどの季節の需要の高まりで12月は過去5年で最も高くなっていた。例年、1月は前の月の反動でいちばん安くなるが今月も当初は年末より安い価格だったが千葉県で鳥インフルエンザの感染が相次いで確認された中旬以降、上昇が続いている。先ほどのスーパーでは陳列にも工夫が、農場から直接仕入れていてふだんは割高な卵が市場を通じて仕入れる卵との価格差が縮まっているため選ぶ客が増えていて店ではより目立つ場所に並べている。卵料理を扱う店にも影響は広がっている。群馬県にあるオムライスが人気の飲食店では多い日で一日に500から600個の卵を使っている。ほかの原材料や人件費の上昇から先月、オムライスを含むすべての商品を40円値上げしたばかり。卵価格が上昇する中、メニュー構成を変えたりして対応している。
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「鳥インフルエンザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月30日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 卵の高騰が続いている。例年の卵価格は150円ほど。アキダイ・秋葉弘道社長によると今年は値上がりが通常の2.5倍と急激だという。JA全農たまご・たまごの卸売価格を紹介、2年前に起きたエッグショックの時の価格に迫る勢いだという。今年はエッグショックの再来という。原因は鳥インフルエンザ。年明けに急増し卵の価格に影響。東京・立川市・伊藤養鶏場では鳥インフルエンザを防[…続きを読む]
- 2025年1月29日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 愛知県豊橋市にある丸鳥鶏卵は創業88年の老舗。「液卵」とは殻が取り除かれた状態の卵。様々な種類がある。業務用だけでなく家庭用もある。Lサイズ、Mサイズの小分けを販売。約65度で3〜5分温め殺菌。国際基準よりさらに厳しく殺菌することで安全性を保つ。冷凍で1年半から2年の保存が可能。安定供給の工夫について丸鳥鶏卵・白井宏昌社長は「夏場に作るのが基本。1年間同じ値[…続きを読む]
- 2025年1月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 愛知県豊橋市にある丸鳥鶏卵は創業88年の老舗。「液卵」とは殻が取り除かれた状態の卵。様々な種類がある。業務用だけでなく家庭用もある。Lサイズ、Mサイズの小分けを販売。約65度で3〜5分温め殺菌。国際基準よりさらに厳しく殺菌することで安全性を保つ。冷凍で1年半から2年の保存が可能。安定供給の工夫について丸鳥鶏卵・白井宏昌社長は「夏場に作るのが基本。1年間同じ値[…続きを読む]
- 2025年1月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 鳥インフルエンザが拡大し、一昨年のエッグショック再来が懸念されている。横浜市のスーパーでは卵1パックが年始には209円で売られていたが、一昨日は239円に値上がりしていた。JA全農たまごによると、Mサイズ1kgあたりの卸売価格が昨日は275円で、今月だけで50円上がっている。鳥インフルエンザは今年1月だけで26事例発生していて、1月だけで比較すると過去最悪だ[…続きを読む]
- 2025年1月23日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！大流行 インフルエンザ どう防ぐ？最新研究でわかった3つの予防法
- 京都大学医生物学研究所では免疫細胞の一種、キラーT細胞を人工的に作る研究を行っている。これはその他の病にも有効だという。
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