今週火曜日、イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」が若鶏のディアボラ風と柔らかチキンのチーズ焼きの販売休止を発表した。理由は鶏肉原料の供給不足。サイゼリヤは早期の販売再開に向け原材料の安定調達に努めているとしているが鶏肉を安定して仕入れることができないという声は街のから揚げ店からもあがっている。鶏肉の需要が世界的に増える中、円安も重なり価格が上昇し輸入鶏肉は品薄状態に。東京・墨田区の唐揚げ店「やまだ商店両国店」ではから揚げに使うブラジル産の鶏肉の仕入れ値が去年10月からおよそ1.7倍に上昇。そのため、今年に入ってから揚げ４個が入った800円の弁当をから揚げのサイズを小さくした上数を3個に減らし700円で販売する実質値上げに踏み切った。また、農林水産省によると今月、卵１パックの平均小売価格は鳥インフルエンザによる影響などで過去最高値を更新。そうした中、中東情勢の悪化による原油高で輸送や包装資材のコストが膨らみ卵の相場をさらに押し上げる可能性が指摘されている。農水省はすぐに小売価格に影響が出ることは考えにくいが状況を注視していくとしている。
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「鳥インフルエンザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月4日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsのギモン
- 豚肉の価格が安定している理由について日本科学飼料協会・祐森誠司理事長によると1つ目はエサ。鶏はエサの多くをアメリカ産のトウモロコシに頼っているため円安の影響を受けやすいが、豚は輸入エサに加え日本の飼料米や余った食品を使っているため高騰の影響が少ない。2つ目は輸入肉の問題。鶏肉はタイやブラジルからの輸入が9割を占め、一国の影響で価格が上昇しやすい。今の鶏肉の価[…続きを読む]
- 2026年11月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！トップニュース解説
- 11月に値上げを予定している飲食料品は1477品目で、分野別で見ると調味料が644品目、酒類・飲料が417品目、加工食品が275品目などとなっている。11月の値上げについて、柏木さんは「毎月のように上がっているのが実態となってきている。今後も人件費という意味では、高くなってくることが懸念される」などと解説。農林水産省による調査で、タマゴが1パック312円、鶏[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 商店街の名物チキンボールにも影響が。鶏肉専門店では7割りが総菜。人気は15円のチキンボール。看板メニューだ。去年11月10円を15円に値上げした。調味料が高騰などが原因だ。鳥インフルエンザの影響が続き供給量が少ないのにくわえ、年末は需要が高まるため警戒感が強まる。
- 2026年10月28日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 分厚いステーキが人気の「やっぱりステーキ」。輸入牛肉の値上がりに頭を悩ませていた。きのう農水省が発表した輸入牛肉の平均価格は100gあたり451円。7月の過去最高値に並んだ。円安やアメリカでの干ばつが価格上昇の一因だという。この影響で比較的に安い鶏肉に人気が集まり、鶏もも肉も100gあたり156円と最高値に並んでいる。高騰が続いているのはお肉だけではない。た[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび最新ニュースランキング
- 「やっぱりステーキ 蒲田店」は輸入牛肉の高騰に頭を悩ませていた。きのう、農水省が発表した輸入牛肉の平均価格は100gあたり451円。7月の過去最高値に並んだ。円安やアメリカで発生した干ばつが価格上昇の一因だという。この影響で比較的安い鶏肉に人気が集まり、鶏もも肉も100gあたり156円と最高値に並んでいる。また卵の価格も今月19日から21日までに全国の小売店[…続きを読む]
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