鳥取食材でパスタ、ローストビーフ燻製カルボナーラを作る2人。鳥取和牛で香りをあとからつけるという。ローストビーフをつくる。超濃厚のカルボソースをつくり、玉ねぎやパスタをいれて、ローストビーフをのせて桜チップで燻製して完成。レシピはホームページで公開。