続いて愛媛・今治市に移動し、友近さんオススメの「鳥多都」へ。鶏の皮をプレスして焼いた「皮焼き」が名物だという。造船所がある今治では、磯知恵食事をする人が多いため、早く提供するために焼き鳥に鉄板を使い出したと言われている。