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西尾一男演じる友近さんは、愛媛県庁で愛媛県知事の中村時広さんから、愛媛県の魅力を広めるため、ピザをベースにした新グルメの考案を頼まれる。助っ人として、矢崎すず子を演じるロバート秋山さんが登場。
最初に向かったのは「上灘漁港」。上灘漁業協同組合の代表理事組合長の網江正安さんに、捕れたてのハモを見せてもらった。愛媛県はタイ・ブリは有名だが、ハモの水揚げ量も全国トップクラスだという。網江さんは、友近さん・秋山さんに「ハモの湯引き」や「ハモフライ」を振る舞った。
次に向かったのは「上灘水産ラーメン店」。ハモから出汁をとった珍しい「ハモ出汁ラーメン」を提供しているという。友近さん・秋山さんは、ハモ出汁ラーメンやしらす丼を食べた。
続いて愛媛・今治市に移動し、友近さんオススメの「鳥多都」へ。鶏の皮をプレスして焼いた「皮焼き」が名物だという。造船所がある今治では、磯知恵食事をする人が多いため、早く提供するために焼き鳥に鉄板を使い出したと言われている。
愛媛県は甘い味付けを好む文化があるという。松山市の「えひめキッチン」では、甘みの強い「松山ミートソーススパゲティ」を提供している。
次に、今治市にある「さいさいきて屋」で食材探し。柑橘類で有名な愛媛県だが、キウイ収穫量も30年以上日本一となっている。友近さん・秋山さんは、キウイジャムを試食した。
次に「しまなみいちご園」に向かった。友近さん・秋山さんは、紅ほっぺとあまおとめをかけた品種「紅い雫」を試食した。
次に道後温泉の商店街「道後ハイカラ通り」で食材を探す。「谷本蒲鉾店 道後店」では、人気No.1の「じゃこカツ」を試食した。「つぼや菓子舗」では、夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子から生まれた「坊っちゃん団子」を販売しているという。次に「愛媛の食卓1970」へ行き、蛇口から出る柑橘ジュースを飲んで休憩した。
「Pizzeria39」で、オーナーの藤田雅之さんの指導を受けながら、愛媛県のご当地ピザ作りに挑戦。作ったピザは、「ハモシラスピザ」などの4種類。
完成したピザは「ハモシラスピザ」・「今治皮焼きピザ」・「甘いミートソースのじゃこカツピザ」・「坊っちゃん団子とフルーツのスイーツピザ」の4種類。
一番味の予想がつかなかった「坊っちゃん団子とフルーツのスイーツピザ」を試食した秋山さんは「美味しいよこれ。坊っちゃん団子やあんこがイチゴと合わさってイチゴ大福みたい」などと話した。
ロケ数日後、愛媛県庁で、中村知事が愛媛新ご当地ピザを試食し、絶賛していた。しかし、スタジオの小峠さんはピザを試食させてもらえず怒っていた。
「友近&ロバート秋山のご当地グルメ段取りさせてもらいます!」は、TVerで配信中。
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