「蕎麦兄」でお店一番人気の鴨せいろをいただく。使用するのは対州そば、二八蕎麦にして仕上げるている。低温調理した鴨を入れたつけ汁でいただく。お店オススメの食べ方は、香ばしい黒七味をかけると、鴨の甘みが引き出されるという。お店の方に「19番目のカルテ」の告知をした。