千葉・安房地域の郷土料理「チッコカタメターノ」は、チッコ（牛乳）を固めたもので子牛を生んだばかりの母牛だけが出す初乳を使用する。初乳は市販牛乳と比べ、子牛の免疫を高めるためビタミンやミネラルなどが多く、は3〜5倍もある。作り方を紹介。酪農家の数が減少する中、チッコカタメーターノを知らないという人が増えているという。酪農家の思いを知り、「プロジェクト鴨川味の方舟」がたくさんの人に知ってもらいたいと活動、アレンジレシピの開発（月1）やイベントを開催し、魅力を発信している。かつ丼や豆腐の代わりに入れた味噌汁などアレンジメニューのレパートリーは400以上。年1回のチッコカタメーターノ料理教室の様子を紹介。20人ほどが参加した。
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「鴨川（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！そら予報
- 全国の天気予報を伝えた。
- 2025年11月4日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 大規模な太陽光発電施設「メガソーラー」の建設をめぐり全国各地でトラブルが起きていることをうけ、経済産業省は規制を強化する方針。このうち事業者の法令違反の通報対象をすべての事業者に拡大し現地調査も進めるとしている。
- 2025年11月4日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- メガソーラーを巡っては、北海道の釧路湿原周辺や千葉県鴨川市などで、環境への影響・土砂災害などを懸念する声が強まっている。そのため、経済産業省は法令違反の情報を、自治体などが共有する制度を見直し、通報の対象を、全事業者に拡大する。
- 2025年10月29日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークおでかけ しゅと犬くん
- 鴨川市から中継。外の気温は14.1℃。大山千枚田は農林水産省の日本の棚田100選にも選ばれている。ライトアップが始まったとのこと。色は時間によって変わる。寄付をするとLEDに絵や文字を書くことができるという。来年1月12日までライトアップイベントが行われる。
- 2025年9月19日放送 23:00 - 23:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトThe 追跡
- ふるさと納税によって大幅に税収が増加した地方の自治体。収支をまとめた地図では多くの自治体がプラス収支だが東京などの都市部はマイナス。都市部の人がふるさと納税を利用、住民税が地方に流出。東京23区の流出額は約1065億円。東京練馬区のふるさと納税による流出額のグラフ。年々拡大し今年度は56億円になる見込み。50億円は道路や公園1年分の維持や管理費に相当。練馬区[…続きを読む]
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