白菜の肉巻きの作り方を紹介。ラップに直接薄力粉をまぶし、塩、こしょうをかける。ラップの上に豚肉をのせ、水分を抜いた白菜をのせる。巻きすのごとくグルグルと巻いていく。巻終わりに薄力粉がつくとお肉がはがれにくい。フライパンにのせ、ごま油をひき3面に分けて焼く。火をとめフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取りソース作り。酒、酢、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープのもと、にんにくニューブを入れ、火をつける。肉巻きを転がしてソースを混ぜて完成。