「鶏すき煮」を調理。鶏もも肉を皮を下にしてこんがりと焼き色がつくまで4～5分間焼き、ねぎを切ってフライパンに加える。切り餅・しいたけ・春菊を切る。鶏肉を取り出したら、水・しょうゆ・酒・みりん・砂糖でつくった合わせ調味料・切り餅・しいたけをフライパンに加える。煮立ったら切り分けた鶏肉を戻し入れ、ふたをして弱めの中火で3分間煮る。ふたをとったら春菊を加え、火が通ったら完成。