敦士はうどんとお酒土麦を訪れ、店主の小林さんのご飯作りを拝見する。刺身のヅケや鶏つくねのハンバーグなどを作った。作った料理を試食し「軟骨が入っているのでコリコリとした食感」などと話した。小林さんは20代の頃フレンチレストランで修業し40代で自分の店をオープンした。うどん店をオープンしたのは父親とが元々うどん店をやっていて弟もうどん店をやっている。
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「鶏つくね」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！食の探究者長野くんの世界一ウマい食べ歩き
- 第2位に、和食さとの看板メニューである「さと特選鍋」。主な理由は「野菜の1日分の摂取量がわかりやすい」「肉4種類がこの鍋1つに入っている」など。
- 2025年5月4日放送 16:55 - 17:25 日本テレビ
- サンデーPUSHスポーツマルティネス（28）巨人の新守護神
- ライデル・マルティネス選手は2017年に20歳で来日すると、これまで通算300試合以上に登板し防御率は1.65。通算セーブ数は175で200セーブ到達が期待されている。最速161kmの直球と落差の大きいフォークが武器。上原さんは「3年以内に250セーブまでいく」などと話した。
- 2025年2月28日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’目覚めのいい音 -Repeat-
- 鶏つくねの音色と美味しい作り方を紹介。長ネギ・生姜汁・片栗粉・塩・酒・卵を加えて、タレは醤油・酒・みりんを各大さじ1が美味しい作り方。
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