「鶏のトマトカレー煮」の作り方を紹介。玉ねぎが色づいたら鶏ひき肉に塩こしょうをふって炒める。トマトの水煮と水、カレー粉を加える。赤い油が浮き出てくるように弱火で20分煮る。