「鶏の唐揚げ」の作り方を紹介。鶏肉に調味料が染み込んだら片栗粉と小麦粉を加えて揉み込む。鶏肉に水をつけてから片栗粉にまぶす。5分置くか水をふりかけてなじませる。170℃の揚げ油で3分揚げる。