他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

伊藤楽と池田航が香川へ。高松城は日本三大水城のひとつ、豊臣秀吉の家臣が築城した瀬戸内海の海城。創業100年以上の老舗「ヨコクラうどん」。高松市内でも行列の人気店。先代の味を守りつつ水分量や小麦の種類などを時代にあわせ変えているという。セルフ式かけうどんを試食。いりこ、昆布、さば節で出汁をとり、甘みが強いつゆと麺が絶品。人気の理由はうどんの種類が豊富。メニュー[…続きを読む]

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2025年1月14日放送　20:00 - 20:45　NHK総合

100カメ100カメ 100年食堂

香川・高松にある創業120年以上のうどん屋「ヨコクラうどん」。だしはセルフサービス。昔ながらの讃岐スタイル。店主は46歳の5代目・ヒデキさん。SNSでうどんダジャレを投稿している。うどんをPRするため地元のうどん屋仲間で毎週ネットラジオを配信している。「鶏チャー葱油炙うどん（小）」はヒデキが開発した人気メニューになっている。ヒデキのユニークな取り組みにメディ[…続きを読む]

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