週に1度来店するという居酒屋経営の土谷さんがよく買うというのが「スイートチリソース（800g321円）」。このソースを使って作るのが「エビマヨみたいな鶏マヨ（770円）」。ささみを細長くカットし、片栗粉をまぶし、巻く。両面に焼き目をつけ、電子レンジ600wで約2分に業務スーパーで買った「スイートチリソース」やマヨネーズを混ぜた特製ソースを絡めると完成。土谷さんは鶏肉料理の達人で、「ガパオライス」は鶏ミンチを使っている。業務スーパーで買った「冷凍パプリカ（213円）」で彩りを加えて、さらにオイスターソースや白だし、ナンプラー（なければ醤油代用）を加える。刻んだ大葉をたっぷり乗せたら和風ガパオライスが完成。土谷さんのレシピは番組ホームページまで。
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「鶏ミンチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月10日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNEWSそのサキ！
- 時短料理に関する解説。効率的、手間を抜けるアイデアとして最近、せいろ蒸しが注目されている。総合的な時短アイテムとして人気上昇し早ければ10分で完成する。せいろ蒸しの人気の理由は、家電を買うより安価で一気に料理ができるなどがあげられた。せいろ蒸しのアレンジメニューとして温ポテサラは、蒸したイモにマヨネーズを入れてつぶすだけで完成し丸ごとトマトの肉詰めやたまご蒸[…続きを読む]
- 2024年5月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- 東京グランスタにオープンした「神戸コロッケ」から中継。1989年に神戸・元町に生まれた神戸コロッケは現在37店舗展開中。「にゃんこロッケ・216円」はグランスタ東京店で期間限定販売。「リゾットのコロッケ チーズ・324円」はほんのりバジルが香るリゾット、リゾットから出てくるコク深いチーズ、ふんわりまろやかなチーズソースがトッピングされている。「北海道産長芋の[…続きを読む]
- 2024年4月20日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- たけのこ旬一はフルーツみたいに果汁が甘いのが特徴。一般的なたけのこと比べると旨み成分は約2倍。本領を発揮するのはたけのこの丸焼き。ホイルで包んで炭火で約40分焼くだけで甘み・旨みが倍増する。オリーブオイル・アンチョビ・ニンニクのソースをかけていただく。
たけのこの山椒炒めを作る。水煮たけのこを切る。豚肉・春キャベツ・たけのこを炒め、塩・めんつゆ・山椒で味付[…続きを読む] - 2024年1月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県真鶴市）
- 松平さんが「しょうとく丸」を紹介してくれた。創業57年尾民宿で地魚料理が評判。切り盛りするのは青木さん夫婦で、ご飯を見せてくれることになった。食卓にはブリのあらを秘伝のタレ、しょうがと一緒に煮た「ブリのあら煮」、鶏ミンチ、塩麹を混ぜて団子にした「鶏つみれ鍋」が並んだ。
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