- 出演者
- 有働由美子 藤井フミヤ 堤真一
有働由美子の夢は大阪で小料理屋を開くこと。お代は現金ではなく「本音」で支払い。
1人目のゲストは堤真一。有働由美子は1996年放送のドラマ「ピュア」を見て堤真一が大好きになった。 有働は雑誌のインタビューで堤真一が大阪出身なのにたこ焼き器を持ってないというのを読み、たこ焼き器を堤真一のマネージャーに渡したという。そのたこ焼き器は社長が持っていったという。堤真一の好きなタイプは、おっぱいが大きい人だという。堤真一への1品目の料理は「無限ゆみこ」。ぶりと柴漬けをしっかり叩き、オリーブオイル、わさび、かつおの酒盗、白胡麻で味付け。海苔で巻いて食べる。堤真一は休みの日、妻と一緒にキッチンに立っているという。
「溺愛しすぎて娘さんにウザがられてない？」という質問。 堤真一は「上が5年生。こないだ抱っこしてみてって言われて抱っこした。出掛けると必ずどっちかが手を繋いでくる」などと話した。2品目は「鶏もも肉のソース煮」。だし、しょうゆ、砂糖、ウスターソースを混ぜ鶏肉と九条ネギを煮ていく。「行くのも嫌になるほどの現場はあった？」という質問。堤真一は「初めてまともなセリフを言う役で、ばーっと相手を攻めるセリフだったけど、1言言っただけですぐ止められる」などと話した。堤真一にダメ出しをしたのが「双頭の鷲」の演出家・デヴィッド・ルヴォー。2時間以上、1行で止まっていた。ある日、デヴィッド・ルヴォーから、お前が今日やれるまで帰さないと言われた。そこでブチギレて、降ろされてもいいから怒りまかせでセリフを言ったら、デヴィッドからあしたから次のランクに行くぞと言われた。堤真一は「感情ができていなかった。上手にやろうとか言い方を変えたりとかそんなことばかりを一生懸命にやってた。デヴィッドにずっと言われていることが今の自分の基礎」などと話した。
3品目は「白子入り麻婆豆腐」。白子は下茹でして氷水でしめる。ひき肉を甜麺醤、豆板醤、豆チ醤で炒める。鶏ガラスープ、木綿豆腐を入れ水溶き片栗でとろみをつける。白子を入れ絡め、山椒、糸唐辛子を乗せたら完成。「海外進出は考えてますか？」という質問。堤真一来は「全く考えてない」などと話した。堤真一は20代の頃、真田広之の付き人をしていた。
真田広之出演の「SHOGUN 将軍」がエミー賞受賞したことについて堤真一は「堤真一は素晴らしいことだと思う。でも本当は日本でやってほしい。ハリウッドにいって映画に出るってあんまり魅力というか、アクションが多い。僕は舞台が中心なんで。例えばジェームス・ディーンはボクらの時代ではカリスマ。今の若い子たち、多分知らない。ということはもう作品自体も死んじゃってる。今、この劇場の空間にいる人にしか伝わらないと思ってる」などと話した。
2人目のゲスト、藤井フミヤがやって来た。藤井フミヤと堤真一は1989年の映画「バカヤロー！2 幸せになりたい」で共演した。2人の一番モテた時期を聞くと、藤井フミヤは「チェッカーズの時」などと話した。堤真一はドラマ「ピュア」に出てからファンレターが段ボールで来るようになったという。
2人のゲストは藤井フミヤ。役者での友達は豊川悦司だという。1品目は「明太レンコンの紅白焼き」。レンコンの穴に明太子を入れ焼く。木綿豆腐、ピーナッツクリーム、白味噌をミキサーにかけソースを作る。レンコンが焼けたらソースをかけ完成。藤井フミヤは料理するのが大好きで、前日にはカレーを作ったという。ベランダにカレーリーフと唐辛子などを育てている。80年代チェッカーズは国民的人気を誇った。髪型やファッションを真似する若者が続出し社会現象になった。当時、中学生だった有働もファンだった。
「チェッカーズの頃ってどれくらい遊んでたん？」という質問。藤井フミヤは「前半は遊ぶ時間がなかった。25くらいになってようやく酒を飲むようになった。ナンパのような事も普通にしてた」などと話した。2品目の料理は「山芋のもっちり黄金焼き」。がめ煮にすりおろした山芋、もち、チーズを乗せトースターで焼く。有働由美子は高校生の時、生まれて初めて行ったライブがチェッカーズだった。フミヤと自分を主人公にした小説を書いていた。その小説をフミヤに見せた。藤井フミヤは27歳の時に幼馴染と結婚。その2年後、チェッカーズは解散しソロ活動を行った。「TRUE LOVE」は売り上げ200万枚を売り上げた。TRUE LOVEについて藤井フミヤは「解散して1発目。チェッカーズ難民の心を救わないと思ってファンのために歌った曲」などと話した。
3品目は「少し愛してほそ～く愛して麺」。鶏なんこつ、鶏ミンチ、白ネギ、塩、片栗粉を混ぜる。昆布出汁で茹でて出汁が完成。白菜、青ネギ、油揚げ、しめじを煮る。麦味噌で味付けで「少し愛してほそ～く愛して麺」が完成。「死ぬまでにやる3つのこと教えて」という質問。1つ目は「家の片付け」。藤井フミヤはイスが大好き。一番高かったのは100万円くらいだった。
「死ぬまでにやる3つのこと教えて」という質問。2つ目は「孫の成人式をみたい」。3つ目は「おじいちゃんになりたい」などと話した。藤井フミヤは「おじいちゃんとおばあちゃんになるまで生きるって大変なこと。元気なおじいちゃんになりたい。なるべく長く歌ってなるべくファンの人生に寄り添いたい」などと話した。
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