鶏モモ肉のテレビ情報 | 地元で有名な料理上手自慢の1品 | 昼めし旅(2026/05/22(金)12:00)

「鶏モモ肉」のテレビ露出情報

ディレクターは野菜の直売所にいた男性に話しかけ交渉したが失敗。続いて男性の母親に紹介してもらった横山さんの家を訪れた。横山さんは大の料理好きで地元の主婦を集めて料理教室を開いている。
横山さんのご飯作りを拝見し油淋鶏やサラダ・キッシュなどを作った。作った料理を試食し「おいしい」などと話した。

2026年9月9日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン: 「鶏肉とキノコのトマト煮」のレシピを紹介。鶏モモ肉1枚に塩、黒コショウを適量振り、オリーブオイル大さじ1を入れたフライパンで焼く。皮目をカリッと焼いてうまみを閉じ込める。鶏肉から出た油でニンニク1かけ、タマネギ1/2個、シメジ1/2パック、ミニトマト14～15個を炒め、塩をかけて下味をつける。ビネガーの酸味でお店の味わいに。赤ワインビネガー20mL、ローズマ[…続きを読む]
2026年8月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅茨城県つくば市: つくば市の青木さんたちのご飯を見せていただく。鶏肉のホイル焼きを作る。鶏モモ肉に切り込みを入れる。糀甘酒に醤油を加え、鶏肉を浸し、オーブンで焼く。その間にサラダピザを作る。パルメザンチーズをかけてピザ生地を焼き、ベビーリーフを乗せる。ドレッシングにも糀甘酒を使う。糀甘酒、オリーブオイル、塩、すりおろしたニンジン・タマネギを加えてた自家製のドレッシングが完成。[…続きを読む]