上野さんのご飯作りを拝見。イワシは内蔵を切り開き、ペースト状にして、おろしショウガ、味噌、小麦粉などと混ぜる。団子にしてお湯の中へ。顆粒だし、ネギも加えて味噌を溶いたら「イワシのつみれ汁」の完成。イワシのハンバー、チキンロールなども食卓にならんだ。昼めし旅で「パンケーキ」を作るのが夢だったという娘さんが腕前を披露した。
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「鶏モモ肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県かすみがうら市
- 中根さんのご飯作りを拝見する。からあげやタマネギとハムのサラダなどを作った。作った料理を試食し「美味しいです」などと話した。
- 2026年5月19日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！笠原将弘のおかず道場
- 今回のお題は「レタス油淋鶏」。賛否両論の笠原将弘がレシピを紹介する。鶏肉は小さく切ってカリカリにする。鶏モモ肉を切って酒、砂糖、塩を入れて揉み込む。片栗粉をまぶす。170℃の油で揚げる。
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