笛木さんの御飯作り。鶏もも肉をすった梨に漬け、塩コショウ、ニンニクをもみ込む。30分漬け込んだら焼いて、白ワインで蒸す。梨を煮詰めて、醤油を加えて鶏肉にかけたら「鶏肉の梨ソースがけ」の完成。万願寺とうがらし、とうもろこし、桜えびなどを衣につけて揚げたら「野菜と桜エビのかき揚げ」の完成。食卓には「キュウリとオクラの付け合わせ」も並んだ。
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「鶏モモ肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月9日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできる ランクアップキッチン
- 「鶏肉とキノコのトマト煮」のレシピを紹介。鶏モモ肉1枚に塩、黒コショウを適量振り、オリーブオイル大さじ1を入れたフライパンで焼く。皮目をカリッと焼いてうまみを閉じ込める。鶏肉から出た油でニンニク1かけ、タマネギ1/2個、シメジ1/2パック、ミニトマト14～15個を炒め、塩をかけて下味をつける。ビネガーの酸味でお店の味わいに。赤ワインビネガー20mL、ローズマ[…続きを読む]
- 2026年7月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（東京都立川市）
- お花屋さんを営む鈴木さんがご飯をみせてくれた。鈴木さんは「ハーブチキン＆彩り野菜」と「ポトフ」を作った。
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