京都市、うどん専門店「汁流」のうどんを紹介。12月のオープンした店はおよそ30席ありおしゃれな店内。麺はさぬきからとりよせ、白だしベース。メニューをみると「ゴボウ天のちゅるる（850円）」などがあるが、斜め上のメニューを注文する声が。一番人気メニューは「みたらし団子のちゅるる（890江円）」はみたらしが見事な存在感。つゆにどっぷて浸してたべると甘じょっぱくておいしい。客の8割が注文する商品だ。