栃木県岩舟町の川田さんのごはんを拝見。「鶏皮とナス炒め」などが食卓に並んだ。水ナスのオススメの食べ方は塩とオリーズオイルに浸す。川田の長男はタイヤ店を営んでいて、商工会青年部でも活躍。地域の飲食店で1位を決める岩舟グルメGPを開催した。