(オープニング)
オープニング
栃木県岩舟町
栃木県岩舟町
栃木県岩舟町でご飯調査。岩船山は採石が盛んに行われていたが、現在は終了。現在は爆破体験が人気。
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- 岩舟町(栃木)岩船山岩船爆破体験ツアー
独学の家庭菜園でアポなしご飯調査
家庭菜園中の川田さんに声をかけた。もともと川田タイヤ商会を経営していたが、とユナンが担い手に。1年ほど前からYouTubeで野菜の栽培方法を学び、家庭菜園を始めた。
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- YouTube岩舟町(栃木)川田タイヤ商会
ナスと鶏皮で新米に合う!ご飯のお供
川田さんのごはん作りを拝見。ニンジンの葉をサラダに添えた「ニンジンサラダ」、鶏皮とナスを炒めて、昆布だしなどで味付けした「鶏皮とナス炒め」などが食卓に並んだ。
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- さんまの塩焼きキュウリナスニンジンニンジンサラダミニトマトレタスレンコンレンコンとニンジンのきんぴら塩おむすび鶏皮鶏皮とナス炒め
昼めし旅 プレゼントクイズ
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒?」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
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ナスと鶏皮で新米に合う!ご飯のお供
栃木県岩舟町の川田さんのごはんを拝見。「鶏皮とナス炒め」などが食卓に並んだ。水ナスのオススメの食べ方は塩とオリーズオイルに浸す。川田の長男はタイヤ店を営んでいて、商工会青年部でも活躍。地域の飲食店で1位を決める岩舟グルメGPを開催した。
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- 塩おむすび岩舟グルメGP水ナス鶏皮とナス炒め
?の具材が大変身!絶品ご飯
竹寿しというお寿司屋さんを経営する大竹さんがまかないをみせてくれた。
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ニンニクたっぷり!絶品?
大竹さんのごはん作り。みじんぎりにした玉ねぎ、豚ひき肉などを炒め、水を加えた。
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昼めし旅 プレゼントクイズ
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒?」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
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ニンニクたっぷり!絶品キーマカレー
大竹さんのごはん作り。みじんぎりにした玉ねぎ、豚ひき肉などを炒め、水を加え煮て、ニンニク、ハチミツも加えて「キーマカレー」の完成。食卓にはポテトサラダ、から揚げなども並んだ。大竹さんは岩舟グルメGPに「マグロかつ」で出展し、優勝した。
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- そうめんキーマカレーニンジンニンニクピーマンポテトサラダマグロかつレンコンのきんぴら唐揚げ岩舟グルメGP岩舟町(栃木)川田将也柿の白和え白菜の浅漬け
千葉県君津市
千葉県君津市
千葉県君津市でご飯調査。久留里城、亀山湖など紅葉の名所として人気。枝豆、自然薯の生産が盛ん。
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- 久留里城亀山湖君津市君津市(千葉)
現役プロ野球選手を育てた母の絶品かき揚げ
翔和苑 おかむらを訪問。創業30年の呉服店で、美容師の藤平さんを紹介してくれた。ちなみに藤平さんの息子さんは、東北楽天ゴールデンイーグルスの藤平尚真投手である。
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炭酸水を使ったサクサクかき揚げ
藤平さんのご飯調査。御釜に米、顆粒だし、ハナダイなどを入れて炊いたら「鯛めし」の完成。ゴーヤーとエビをアガタら「ゴーヤーとエビのかき揚げ」の完成。「ゆで落花生」なども食卓に並んだ。
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- エビゴーヤーゴーヤーとエビのかき揚げハナダイ君津市(千葉)笹かまぼこ肉じゃが鯛めし
幻の枝豆を育てる農家でアポなしご飯調査
小糸在来という大豆を作る数納さんに声をかけた。小糸在来は粒が大きく濃厚な味が特徴で、市場にあまり出回らない。数納さんはご飯調査を引き受けてくれた。
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- 君津市(千葉)小糸在来
ご飯の代わりに丸ごとジャガイモ豪快料理!
約半日水に浸した小糸在来を、豆乳を入れる機械に入れる。豆乳ににがりを入れたら「自家製おぼろ豆腐」の完成。猪肉、玉ねぎ、ニンジンを炒めて煮込んだらカレールーを投入。グラウンドペチカというじゃがいもは、電子レンジで加熱。じゃがいもにルーをかけたら「豪快カレー」の完成。
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- グラウンドペチカニンジン君津市(千葉)小糸在来猪肉玉ねぎ自家製おぼろ豆腐豪快カレー
茨城県牛久市
茨城県牛久市
茨城県牛久市でご飯調査。名物は牛久大仏とうなぎ。
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- SNOWCATうなぎ牛久大仏牛久市(茨城)
老舗 落花生店でアポなしご飯調査
スタッフが沼本商店を訪問。こちらは落花生専門店で、「落花生煮豆」や「らっかせい甘納豆」など30種類以上の商品を販売している。お店の隣では息子さん夫婦が“ガーデンカフェぬまもと”という喫茶店をやっていて、ご飯をみせてくれた。
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- らっかせい甘納豆ガーデンカフェ ぬまもと沼本商店牛久市(茨城)落花生煮豆
落花生を使った絶品ご飯
沼本さんは味噌、砂糖、みりんを混ぜ、炒った落花生とあわせて「味噌ピーナッツ」を作った。またエビ、落花生などを炒め、オイスターソースで味付けし、パスタとあえて「落花生のガーリックパスタ」を作った。
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- えびにんにくゆで落花生味噌ピーナッツ牛久市(茨城)落花生落花生のガーリックパスタ落花生の炊き込みご飯鷹の爪
岡山県倉敷市
果物王国!贅沢!シャインマスカットパフェ
岡山県倉敷市でご飯調査。倉敷美観地区は白壁建築と洋風建築が調和した美しい街並みがひろがり、くらしき川船流しも観光客に人気。人気スイーツはくらしき桃子の「シャインマスカットパフェ」
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- くらしき川船流しくらしき桃子 総本店シャインマスカットパフェ倉敷市(岡山)
クレオパトラも愛した味!?絶品マスカットとは?
スタッフは農作業中の清水さんに声をかけた。清水さんはマスカット・オブ・アレキサンドリアという品種のマスカットを育てている。岡山県はマスカット・オブ・アレキサンドリアの生産量が日本一で倉敷市は屈指の産地。
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- マスカット・オブ・アレキサンドリア倉敷市(岡山)農林水産省