「鶏肉と新じゃがと新玉ねぎの味噌チーズ焼き」をスタジオで試食。高橋善郎は「今回は新じゃがを使っているので、火が通りやすく気持ち大きめにカットするとじゃがいもの食感が活きる。」などと話した。長部稀は「味噌だけど野菜の甘みが残る。」などと話した。「アサリとタケノコの酒蒸し」について高橋善郎は「重曹でアク抜きすると茶色になるので、米ぬかを使うほうが綺麗になる。」などと話した。
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「鶏肉と新じゃがと新玉ねぎの味噌チーズ焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月10日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（エンディング）
- 今日の特集について香坂みゆきは「春野菜で季節の栄養と美味しさを味わうのは楽しみ。」、高橋善郎は「時間はかかるが基本的にシンプルで調理方法を少し変えるだけでレパートリーの幅も増える。」などと話した。「ハッピークッカー」の注文受付中。番号は0120-89-7716。このあとの虎ノ門市場では京都・祇園の名割烹が監修する魚介のお惣菜を紹介。
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