他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月31日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！満載ニュースNOW

輸入鶏肉高騰により、埼玉・三郷市の「キッチンBUS STOP」は、唐揚弁当に使用する鶏肉をブラジル産もも肉から、国産胸肉に変更したという。店では多い月で約3トンの鶏肉を使用しており、仕入れ値が70万円に上がってしまうため、部位の変更に至ったという。鶏肉の価格高騰には、世界的な鶏肉の需要の高まっている他、日本独自の骨抜きでの発注が敬遠され、輸入量が減っていると[…続きを読む]

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2026年3月30日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！クイズ！名店2択クッキング

「たいめいけん風ふわとろオムライス」を生調理。鶏肉は使う約10分前に冷凍庫に入れておくと切りやすくなる。卵は4個使用する。
「ふわとろにするため卵に加えるのは？」。正解は「炭酸水」。
「たいめいけん風ふわとろオムライス」を生調理。卵はホイッパーを使い、黄身と白身の境がなくなるまで混ぜる。卵はザルで濾して不純物を取り除く。オムライスにはホワイトペッパーがベ[…続きを読む]

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2026年3月29日放送　18:00 - 18:52　テレビ朝日

相葉マナブ農家さんにマナブ！今こそ食べたい絶品かぶレシピ

かぶのみぞれ鍋を作る。すりおろしたかぶ、酒を鍋に入れて火にかける。一口大に切った鶏肉を加える。

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2026年3月28日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューン超一流料理人がジャッジ！イオントップバリュ従業員 イチ押し商品TOP10

「にら焼餅」は今月発売の新商品。餡には鶏と豚の出汁をゼラチン状にしたものを加え、長時間練ることで餡に粘り気を出させて旨味を閉じ込めている。餡を包む生地にはこんにゃく粉を使っており、練る速度を3段階に変えることで弾力とコシのある仕上がりにしている。

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