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「鶏肉」 のテレビ露出情報

グルメすぎる玉ノ井部屋のもちつき大会と爆食新年会に密着。玉ノ井部屋厨房を取り仕切るのは元寿司職人ちゃんこ長・東浪。玉ノ井部屋の恒例「もちつき大会」はお餅を450kgもつき、200人以上が来場する。準備が始まったのは3日前の12月25日。東浪、本東らはまずもち米の準備を始めた。研いだもち米を容量80kgのボックスに移し替える。これを3000合分繰り返していく。1箱60kgの箱を何度も運ぶ作業は力士にとっても重労働だった。2時間変え運び終え、仕上げに水につけておく。さらにもち米に包丁を刺していった。包丁を刺すことで邪気を払い、もち米を清めるのが伝統だという。もちつき当日、朝7時から準備。総重量70kgの食材がキッチンに運び込まれた。まずは伝統のお雑煮作り。2種類の鶏ガラスープに大根、ニンジン、鶏肉などを入れた。味付けは白だしのみ。ほうれん草と三つ葉を溶き卵に絡め、お雑煮にゆっくり入れていく。最後にお餅を入れたら完成。お雑煮は400kg作るという。一方、美浜海はもち米を蒸し始めた。午前9時、大勢のお客さんが来場し餅つきが始まった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜愛と情熱の炊き込みごはん
出場者3人が「愛と情熱 華やか!炊き込みごはん」をテーマに勝負。出場者1人目はスレンデル・レガさん(30)。インド人エンジニア。6人兄弟の末っ子で、先に来日していた長女に進められて5年前に日本で就職。以来、日本の食材の豊かさに惹かれたそう。出場者2人目は樋口南さん(17)。調理科に通う高校生で、将来は管理栄養士を目指している。実は「激突メシあがれ」に出場する[…続きを読む]

2026年1月26日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
東京・江東区の高橋商店街にできた行列の先には力士たちが。この日は大嶽部屋が地元のファンにちゃんこ鍋を振る舞っていた。大嶽部屋のちゃんこは相撲部屋の中でも美味しいと評判で、部屋には伝統の名物ちゃんこも。大嶽部屋を引っ張るのは小結の王鵬関。大嶽部屋には昭和の名横綱である大鵬の体を大きくしたちゃんこの味が受け継がれている。作るのはちゃんこ番の新屋敷さんで、この日は[…続きを読む]

2026年1月25日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店「ファミリーに大人気 大宮」「働く街No.1 新橋」知れば絶対行きたくなる店
大宮なのに本格的な台湾料理が食べられる「台湾茶房 e-one」は、屋台街夜市を再現した台湾屋台料理の専門店。鶏肉をタピオカ粉を使って揚げた台湾屋台の唐揚げ「イェンスージー」が大人気、好きな具材を選んで揚げてもらえる。ほかにも大根・椎茸を米粉で混ぜて焼いた「ローポーガオ」(大根餅)や代表的な屋台グルメ「バーワン」、大人気スイーツ「豆花」など本格屋台料理が30種[…続きを読む]

2026年1月24日放送 10:25 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニングミキティクッキング
それぞれ作業をしながら家族ルールについて話した。アグネス家のルールは「漫画ゲーム高校まで禁止」。想像力をつけないとAI時代はダメだと思ったとのこと。ゲーム、漫画は中毒性があるので15歳以下の子がやるとなかなかやめられないという。
子ども達からのアンケート結果を発表。原口家は4兄弟の意見を長男がまとめたとのこと。両親に内緒にしていることは?という質問には「全[…続きを読む]

2026年1月24日放送 0:00 - 0:45 フジテレビ
FNN Live News α(ニュース)
消費者物価指数が4年連続で上昇する中、鍋料理の食材では魚・肉類と野菜とで傾向が分かれる結果となった。去年1年間の全国の消費者物価指数は前年比3.1%上昇した。3%台となるのは2年ぶり。去年12月の物価指数は前年同月比2.4%↑となり、52カ月連続の上昇となった。鍋料理の食材ではさけが4.7%、かきが10.2%、鶏肉が9.5%と高い上昇幅となる一方、はくさいは[…続きを読む]

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