高橋恵子さんが生産するごまを使ったレシピを紹介。3品目は「ごまの松風焼き」。ボウルに鶏ひき肉・みりん・酒・しょう油・砂糖・味噌・しょうがの絞り汁・卵・片栗粉・炒りごまを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。それを型に入れ、オーブンで18分焼く。焼けたら、刷毛でみりんを塗り、炒りごまをまぶし、再びオーブンで3分焼く。4品目は「ごまのおはぎ」。洗ったもち米に水を入れて炊く。炊けたら、さらしの上にもち米をのせて広げ、あんこを包む。合わせたすりごま・砂糖・塩を外側にまぶす。5品目は「ごまだれの棒々鶏」。鶏むね肉に塩をまぶし、皮を下向きにしてしょうがと長ネギを置いて、酒をかける。サランラップをふんわりかけてレンジで3分加熱。フードプロセッサーに炒りごまと米油を入れて撹拌。ごまが滑らかになったらボウルにあける。そこにすりごま・砂糖・しょう油・酢・ラー油・長ネギ・しょうがを入れて混ぜる。蒸し鶏を手でほぐす。トマトときゅうりを盛り付けた皿にほぐした蒸し鶏をのせて、ごまだれをかける。6品目は「ごまたっぷり担々麺」。フライパンで中火で豚ひき肉を炒める。しょう油・豆板醤・砂糖で味付け。火が通ったら、麺を2分30秒茹でる。
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「鶏肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月10日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 注目度がアップしているのが豚肉。豚肉は輸入牛肉や鶏肉と比べて、値上がり幅が小さくなっていることもあり、東京・台場にあるステーキ店では先月のオープンを記念して、ポークステーキを半額で提供中。キャンペーンの対象は、ベルギー産の豚肩ロースステーキ。200g通常1590円だが、795円に。さらに、1000gは通常5590円だが、2995円と超お値打ち価格となっている[…続きを読む]
- 2026年11月10日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！浜辺美波に食べて欲しい！イチオシ鶏料理プレゼンバトル！
- 鶏肉好きな浜辺さんのために、イチオシ鶏料理プレゼンバトルを開催。浜辺さんは、プレゼンされた鶏料理の中から1つだけ選び試食する。
- 2026年11月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県牛久市
- 相性はいいよねのヤダヤムクンが牛久市の金子さんのご飯調査。食卓には「手羽中のさっぱり煮」、常陸牛、ピーマンなどを炒めた「常陸牛が入った野菜炒め」などが並んだ。
- 2026年11月9日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- スタジオには、「鶏とさつまいもの洋風味噌汁」と「洋風味噌汁リゾット」が用意された。香坂さんは「お味噌なんだけどシチューみたいな。」などとコメント。薬丸さんは「酒粕感も感じないですか？」と話した。今回のポイントは、鶏肉を煮込む前に炒めたことだという。焦がしバターを作って、鶏肉をこんがり色がつくまで炒めたことがポイント。さらにショウガを加熱したこともポイントとの[…続きを読む]
- 2026年11月9日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのう東京都内のスーパーを取材するとある変化が。農林水産省によると、レタスの平均小売価格は、6月末時点で1kgあたり351円だったが、夏の猛暑や長雨による日照不足が重なり、1211円まで上昇。それが先月26日の週は888円と2週連続での値下がりとなった。それでも依然として高値状態となっている。こうしたなか、サラダを主食として食べるニーズが高まっている。
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