二品目は「山田洋次監督との思い出 奄美大島の郷土料理」。鹿児島出身の迫田は21歳の時、親戚の住む奄美大島でアルバイトをしていた。そこに山田洋次監督一行がバカンスに訪れ、まだ一学生だった迫田に映画界の裏話などを気さくに聞かせてくれたという。それから迫田は俳優を志し今に至った。迫田の親戚が経営していたのは「サンフラワーシティホテル」。取締役の房裕恵さんが作ってくれた鶏飯が迫田の思い出の味。鶏むね肉とネギや卵、ゆずをごはんに乗せ鶏だしをかけていただく。
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「鶏飯」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月15日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
- 大相撲部屋対抗！大食い&歌うまバトル（大相撲部屋対抗！大食い＆歌うまバトル）
- 伊勢ヶ濱一門の力士飯「鶏にんにく焼き」を紹介。鶏をオリーブオイルで焼き、ニンニクと日本酒、塩コショウと醤油で味付けしたもの。また出羽海一門の鶏飯も紹介。奄美大島の地方の郷土料理で徳之武藏が部屋のちゃんこに加えたもの。薄焼き卵や鶏肉などをご飯に乗せ、鶏ガラスープをかけたもの。
- 2024年4月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 南さつま市立内山田小学校は明治11年創立、ピーク時は約750人が在籍したが、在校生は5人となり今年の3月に閉校することに。リクエストは最後の思い出となる食事を。料理をする前に思い出の校舎を見学。子どもたちが好きだった給食は鶏飯だという。
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