千葉県勝浦市からの中継。鶴屋海産では、血合いのないかつお節を花びらのように薄く削った「花かつお」が味わえる。雑味がなく、かつおの甘みを感じられるという。この削り節に味噌を加えた「おかかみそ」も人気だという。スタジオで、中村が試食し、口に入れた瞬間に香りが広がり、噛むほどに旨みが感じられるなどと話した。