荒茶は、製茶工場が加工して市場に出荷される。農水省などによると、去年一年間の都道府県別の荒茶生産量は静岡県が2万5800トン。これに対し48年もの間2位だった鹿児島が2万7000トンで静岡県を抜き、初めて日本一となった。長年日本一を目指して来た鹿児島県の担当者はようやく達成した悲願に、こみ上げるものがあった。東京・千代田区にある鹿児島のアンテナショップでは、60種類以上のお茶を販売。両親が鹿児島出身の女性は「知覧茶」を購入していた。鹿児島には「ちゃいっぺ（お茶一杯）文化」があり、客や知り合いが家に遊びに来たら必ずお茶を一杯飲んでいく。鹿児島ではしゃぶしゃぶの出汁にお茶が使われている。他にもお茶ざるうどんなど、食文化にもお茶が深く根差している。今回、静岡県は首位を明け渡した。静岡県・鈴木康友知事は転落した要因について「昨年は特に一番茶の価格が低迷したことにより、二番茶以降の収穫を控える農家が多かった」とコメント。鹿児島県はペットボトルなどに使用される二番茶以降で静岡県を上回ったことが、日本一になった理由。