川島が食べたかったアスリート飯の第4位は成瀬琴が勝負メシとして紹介した「鶏ネギ鍋」。ラジオNIKKEI賞を勝利した前にも食べた勝負メシだという。毎週レースがある騎手は体調を崩せないので、大量のネギとニンニクで免疫力をアップ。ごま油で炒め、水・料理酒・鶏がら・白だしでスープが完成。鶏むね肉は片栗粉をまぶすとジューシーになる。鍋に鶏むね肉・ネギ・白菜・しいたけ・豆腐を入れ、強火で20分煮込む。成瀬の父・鹿戸雄一は現役時代に減量のため、週の後半の夕食はヨーグルトだけだった。引退後は狂ったようにとんかつを食べたという。
