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「麺屋 たいそん」 のテレビ露出情報

ニューヨークでニューヨーク・ラーメン・コンテストが開かれた。6店舗が人気を競った。5店舗が日本から参戦した。歴史的な物価高と加速する円安でアメリカ出店を目指す店主もいた。コンテスト2日前HEY!たくちゃんが仕込みを行っていた。麺は輸送費などの問題で現地調達するしかないという。日本から参戦した店舗が使っているのがサンヌードルの麺。サンヌードルは全米3箇所に拠点を構える創業42年の老舗でこの工場では1日に10万食を製造している。マンハッタンや近郊のラーメン店約7割に納品しているという。コンテストに優勝したのは鬼そば藤谷であった。
住所: 福岡県福岡市博多区博多駅前3-12-3

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月25日放送 17:55 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?日本全国Xmas包囲網SP
男性がパイロットを辞めてパリ市内に出したラーメン店は大好きな築地を完全再現している。麺は風味の強いフランス産とモチモチ感の日本産の両方の小麦を混ぜる。深夜まで仕込み作業は続いた。スープは泡立つまで混ぜることでまろやかになり麺にも絡みやすくなる。チャーシューは備長炭で焼くことでタレに負けない風味と香ばしさになったという。

2023年10月9日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ(ニュース)
ニューヨークでニューヨーク・ラーメン・コンテストが開かれた。6店舗が人気を競った。5店舗が日本から参戦した。歴史的な物価高と加速する円安でアメリカ出店を目指す店主もいた。コンテスト2日前HEY!たくちゃんが仕込みを行っていた。麺は輸送費などの問題で現地調達するしかないという。日本から参戦した店舗が使っているのがサンヌードルの麺。サンヌードルは全米3箇所に拠点[…続きを読む]

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