遠方グルメに通う客に絶品グルメを聞き込み。群馬・桐生市「麺者 侍」のニンニクラーメンが挙がった。
住所： 群馬県桐生市
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「麺者 侍」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月25日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店
- 桐生市の「麺者 侍」を紹介。にんにくラーメンにはにんにく250gを使っている。スープは鯛だしと白ごま。お客さんはやみつきになっていたが人と会うのが心配そうだった。だしをとる時は氷水を使うこだわりだった。店主は元々和食の料理人だったが、空いた物件の造りがどう見てもラーメン屋だったのでラーメンの勉強をしたという。オープン当初はにんにく15個だったが、入れるときに[…続きを読む]
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