TVでた蔵トップ>> キーワード

「麻婆豆腐」 のテレビ露出情報

続いては豆腐の代わりにネギを使った「ネギ塩麻婆」。まずはネギの白い部分を豆腐のイメージでぶつ切りにして青い部分は小口切りにしていく。フライパンにごま油を入れにんにく・しょうが・唐辛子を炒め香りを出す。ネギの白い部分を入れ鶏がらスー・塩を入れていく。ネギの青い部分を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ糸唐辛子をのせて「ネギ塩麻婆」の完成。さらにネギまみれの「ネギ塩丼」に焼きネギを主役にした「豚汁」も。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月14日放送 0:25 - 0:55 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!シェフユニット大作戦!
松永大輝による町中華の試作1回目がスタート。町中華には数多くの定番メニューがあるが、まずはチャーハンに挑戦。ネギ油を下準備し、豚肩ロースでチャーシューを作った。

2026年1月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタここが知りたい!
今、麻婆豆腐が人気急上昇中。専門店や変わり種も続々登場。

2026年1月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
アサヒコの商品開発の会議へ潜入。週に1度は顔をだす社長。社長は社長室がいらないといい、時短短縮にもなる。開発にも企画書もいらないと流行ニュースを見ながら生の声を反映しているなどと社長は考えを語る。

2026年1月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
行列ができていたのは荒川区の麻婆豆腐専門店 しびれや 日暮里本店。四川風の麻婆豆腐が味わえる。最大の特徴はしびれと辛さのレベルが選べること。独自にブレンドした青山椒と赤山椒に10種類異常のスパイスや辛味調味料を混ぜ合わせ、絶妙なしびれと辛さを引き立てているという。もっとしびれたい人には山椒の風味を抽出したしびれオイルで”追いしび”も楽しめる。 
去年10月[…続きを読む]

2026年1月24日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
京都府超絶濃厚クリーミー!たま豆腐。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.